媒體報道 | 對話(huà)傅衍教授：我們可能會(huì )更加注重抗病育種的工作
我國雖然是養豬第一大國，但生產(chǎn)效率距離養豬強國仍然有不小的差距。比如，每頭母豬年提供斷奶仔豬數，美國平均水平是25.28頭（2018年，PigCHAMP對標報告），而中國只有19.49頭（2019年，微豬數據年報）。
差距如此大，既是因為我們的規?；B豬仍處于上升期，養豬供給側仍需進(jìn)行結構性調整，也是因為我們沒(méi)有高性能的種豬群。豬場(chǎng)硬件條件、生產(chǎn)技術(shù)、管理理念等都可以在短時(shí)間內通過(guò)增加投入、引進(jìn)人才、增強培訓等方式得到快速提升，而高性能種豬則需要經(jīng)過(guò)持之以恒地育種選育、經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的積累才能實(shí)現量變到質(zhì)變。
而非瘟的暴發(fā)，則對種豬育種提出了新要求。為了解非瘟環(huán)境下種豬育種面臨的挑戰，從而為養豬企業(yè)提供可行性建議，愛(ài)豬網(wǎng)獨家專(zhuān)訪(fǎng)了天邦股份首席科學(xué)家、史記生物副總裁、天邦研究院副院長(cháng)傅衍。傅衍教授向記者分享了他的育種經(jīng)驗。、
史記共享CG美國基因組抗病信息，開(kāi)展全球聯(lián)合育種
愛(ài)豬網(wǎng)：傅教授您好，感謝您接受愛(ài)豬網(wǎng)的采訪(fǎng)。作為天邦股份首席科學(xué)家和史記生物副總裁，請問(wèn)史記生物在育種方面的防非理念是什么？
傅教授：非瘟環(huán)境下的育種，首先還是要強調生物安全，既有核心場(chǎng)、公豬站的生物安全，又有種豬運輸的生物安全；既有生物安全流程上的細化，又有硬件上的改善。當然更重要的是生物安全的理念，在嚴格執行生物安全規章制度的基礎上，要強化生物安全的理念，人人都要有生物安全的意識，這樣才會(huì )自覺(jué)地做好生物安全工作。另一方面，針對非瘟的硬件條件改善也很重要，從人員洗澡、隔離設施，到進(jìn)場(chǎng)物品的高溫、熏蒸處理設施，以及車(chē)輛的洗消設施都很重要，洗消后的車(chē)輛要做檢查、做測試，確保效果。另外，公豬站都配有自己的PCR實(shí)驗室，對每天的精液進(jìn)行疾病監控（包括非洲豬瘟）。應該說(shuō)，全公司從硬件上、措施上、流程上都更加強化了生物安全的理念。
育種是一個(gè)長(cháng)期的工作，不可能在短期內培育出抗非瘟的品種，因此我們可能會(huì )更加注重抗病育種及提高種豬適應性的工作。但是抗病育種是很難的，首先抗病沒(méi)有可直接度量的表型，不能度量就不可能有改進(jìn)?？啥攘康男誀?，我們要求測得準，例如生長(cháng)速度，可以通過(guò)稱(chēng)重獲得；料肉比可以通過(guò)自動(dòng)喂料器獲得；肌肉、脂肪、骨頭的占比及肋骨數可通過(guò)CT掃描計算獲得。這些性狀可度量可選擇，但是抗病性狀在核心場(chǎng)是沒(méi)有表型的。
從文獻報道看，抗病性狀有足夠的遺傳方差，可以做選擇，只是表型難以獲得。我們的兄弟公司CG美國（天邦是CG的股東，占40.69%）用攻毒的方法，人為發(fā)病獲得表型，再做全基因組關(guān)聯(lián)分析，通過(guò)基因組選擇做抗病育種。史記在CG全球聯(lián)合育種的過(guò)程中，自然地共享了他們的基因組抗病信息?；蚓庉嬍桥嘤共∝i的有效手段，許多科研院所已有成功的試驗例子，但離培育成功一個(gè)其他性狀也優(yōu)秀、特別是遺傳穩定的群體，路還很遠?；蚓庉嬙趧?dòng)物育種上的應用，很大程度上取決于政策。歐盟已把基因編輯納入轉基因的審批渠道，美國還沒(méi)有明確的規定，但已放行了一個(gè)植物產(chǎn)品：基因編輯蘑菇。我國對基因編輯也還沒(méi)有具體規定，但史記有全球聯(lián)合育種的優(yōu)勢，未來(lái)政策開(kāi)放，史記有這個(gè)實(shí)力進(jìn)行基因編輯的技術(shù)研究。
建立公豬站PCR實(shí)驗室，確保每日送出豬精安全
愛(ài)豬網(wǎng)：在引種的非瘟防控上，您對豬場(chǎng)有什么建議？
傅教授：引種方面的建議，首先是來(lái)源場(chǎng)要健康。引種必須要做檢測，可以看對方的檢測報告，這取決于雙方的信任程度，需要時(shí)也可派人去對方場(chǎng)采樣（哪怕不能進(jìn)場(chǎng)，也可視頻采樣），做主要疾病的檢測，判斷豬群的健康狀況。
引種的第二大風(fēng)險是運輸。首先是運輸車(chē)輛，車(chē)輛必須徹底清洗、消毒、干燥，非瘟環(huán)境下還要烘干，然后采樣檢測，通過(guò)后才能放行。車(chē)輛確保無(wú)菌后，就要注意運輸過(guò)程中的風(fēng)險，運輸的路線(xiàn)、時(shí)間（交通高峰期風(fēng)險也更大）都要策劃好。運輸中途停車(chē)會(huì )增加被污染的風(fēng)險，也會(huì )增加悶熱致死的風(fēng)險（特別是夏天運豬），所以要盡量避免途中停車(chē)，特別不允許停車(chē)吃飯。
另外，種豬引進(jìn)后要有隔離和適應的環(huán)節。隔離是為了防控種豬、車(chē)輛、及途中的感染而帶病毒，適應是為了引進(jìn)的種豬與原群體在健康狀況、免疫水平上的平衡。兩者的目的不同，措施也截然相反。隔離要求引進(jìn)群體與原群體完全切斷，不允許有人員或物品的交叉，要把引進(jìn)群體當作是攜帶病原的豬群，直到送樣檢測結果證明引進(jìn)群體是健康的。相反，適應或馴化是需要兩個(gè)群體的接觸，如通過(guò)原群體的飼料、豬糞、甚至淘汰豬等，讓引進(jìn)豬直接或間接地接觸到原群體。根據豬場(chǎng)的健康狀況，適應或馴化有時(shí)也包括對藍耳病和PED的馴化。
愛(ài)豬網(wǎng)：長(cháng)期以來(lái)市面上的種豬、豬精質(zhì)量良莠不齊，養豬企業(yè)在選擇種豬和豬精時(shí)也有許多慣有性能、質(zhì)量、安全方面的考慮，在您看來(lái)養豬企業(yè)在選擇種豬、豬精時(shí)應該按照什么標準？
傅教授：選擇種豬和豬精的重要標準是健康和性能，健康始終是第一位的。前面已提到過(guò)種豬的健康檢測，精液也要做檢測。例如史記生物的公豬站，每月會(huì )對公豬做檢測，每天會(huì )對精液做藍耳病、PED及非洲豬瘟的抗原檢測（每個(gè)公豬站有自己的PCR實(shí)驗室）。精液影響面大，必須確保陰性，確保每天送出的豬精是高健康的。天邦旗下漢世偉集團的幾十萬(wàn)頭母豬，使用的精液全來(lái)自設在外部的公豬站，多年前就在每個(gè)公豬站建立了PCR實(shí)驗室，每天的精液都是在病毒檢測陰性后才放行的。
確保健康后，還需要考慮的是性能，種豬（包括精液）的性能一般通過(guò)種豬公司及公豬站提供的信息，當然直接或間接的使用經(jīng)驗更重要。不同的養豬企業(yè)有不同的需求，要有針對性地選擇自己需要的產(chǎn)品。
以前我們規定，TOP50%的公豬才能進(jìn)到公豬站，今年的要求是TOP30%，隨著(zhù)測定量的加大，今后會(huì )要求前20%、甚至前10%的公豬進(jìn)入公豬站，目的是為了降低商品豬的飼養成本及提高生產(chǎn)效益。
使用CT測定技術(shù)，應用大數據協(xié)助育種工作
愛(ài)豬網(wǎng)：大型養豬企業(yè)對效益的追求導致價(jià)值育種成為趨勢，在育種方向上更關(guān)注料重比、PSY等關(guān)鍵性指標。您認為當今育種的難點(diǎn)在哪里？
傅教授：之前提到的抗病育種是難點(diǎn)，性狀難以度量，沒(méi)有度量就沒(méi)有改進(jìn)，加上抗病性狀遺傳方差小，改進(jìn)難度大。疾病對機體或多或少都有影響，很少有絕對的抗病，也許把抗病稱(chēng)為適應性或疾病的耐受性更好。肉質(zhì)性狀也很難活體度量，改良也難。另外，許多性狀之間有拮抗性（負相關(guān)），難以同步提高，也許可以通過(guò)專(zhuān)門(mén)化品系的選育，把相拮抗的優(yōu)點(diǎn)組合到商品豬上。
決定遺傳進(jìn)展的要素有：遺傳方差（通常難以改變）、選擇的準確性、選擇強度、世代間隔。其中最難把握的是選擇的準確性，影響選擇準確性的因素很多，不斷提高選擇的準確性是育種工作的關(guān)鍵，也是育種工作的難點(diǎn)。
愛(ài)豬網(wǎng)：我們了解到史記生物的核心場(chǎng)、公豬站有在應用一些例如大數據、基因組育種等先進(jìn)的技術(shù)，您可以介紹一下史記生物在育種方面具有哪些優(yōu)勢嗎？在育種方面的研發(fā)投入有多大？
傅教授：研發(fā)投入我目前還不能說(shuō)出個(gè)準確數字，因為涉及面很廣。但是說(shuō)到育種優(yōu)勢，我可以總結幾個(gè)方面。首先是大數據育種，大數據來(lái)自個(gè)體測定的數據、親緣個(gè)體的數據、環(huán)境影響的數據、雜交后代的數據、屠宰場(chǎng)的數據、分子標記的數據（50K芯片）、CT掃描的數據（每頭豬約3G）、以及來(lái)自生產(chǎn)管理系統SAAS的數據。
其次是基因組育種，基因組育種對于早期選擇、表型數據滯后的母系品種的選擇、以及難以獲得表型的抗病性狀、肉質(zhì)性狀的選擇都具有重要的意義，史記生物在上述領(lǐng)域都在應用或嘗試應用。
我們的另一優(yōu)勢是CT測定，使用CT測定技術(shù)的公司目前全球有三家，我們是其中之一。我們有兩臺CT測定設備，一臺在池州核心場(chǎng)，另一臺在貴港核心場(chǎng)。CT測定的難度在于要開(kāi)發(fā)相應的軟件，史記生物已經(jīng)開(kāi)發(fā)了自己的測定軟件，并申報了發(fā)明專(zhuān)利。CT測定的信息量很大，我們還在繼續研究，爭取挖掘更多的可利用信息。
另外，我們也在開(kāi)展一些具有潛在應用價(jià)值的研究，如簡(jiǎn)化基因組重測序項目；又如整體基因組項目，我們將對貴港核心場(chǎng)種豬開(kāi)展多組學(xué)的分析，研究豬基因組與微生物組/代謝組之間的關(guān)系，尋找整體基因組的性狀選擇方法（基因、通路、網(wǎng)絡(luò )）。
CG在豬育種方面采用了全基因組選擇技術(shù)，科學(xué)構建基因組親緣關(guān)系矩陣，從而極大提高了選擇的準確性。
經(jīng)大群體（1100）頭攻毒實(shí)驗，獲得了疾病耐受性的表型數據，從而展開(kāi)全基因組的抗病育種，并取得了顯著(zhù)效果。
愛(ài)豬網(wǎng)：據了解，史記生物通過(guò)整合天邦旗下各種優(yōu)質(zhì)資源，為生豬養殖企業(yè)提升提供整體解決方案，你認為這種綜合方案對養豬企業(yè)有何益處？對比行業(yè)其他同類(lèi)方案，史記生物的方案又有何優(yōu)勢？
傅教授：史記生物技術(shù)有限公司是天邦股份重新組建的一個(gè)新公司，于今年1月18日在南京國家農創(chuàng )園掛牌成立，新公司由天邦的疫苗生產(chǎn)、豬病檢測、生物技術(shù)、遺傳育種、豬精及冷凍精液等板塊整合組建而成。史記生物的成立，技術(shù)力量更加聚集，能夠為客戶(hù)提供更好的、全方位的服務(wù)。養豬生產(chǎn)涉及的面很廣，如場(chǎng)址選擇、設計和建設、環(huán)保工程、飼養管理、飼料營(yíng)養、健康方案等等，史記生物正在建立以上各方面的服務(wù)能力，希望為客戶(hù)提供有價(jià)值的、全方位的服務(wù)。
（來(lái)源：愛(ài)豬網(wǎng)）